7/1～ディナー5000円コースが7月のメニューになります。夏野菜たっぷりのコースです。

ラ・テールでは、旬の素材を使ったおすすめコースを月替わりでご提供しています。
７月のおすすめコース（￥5000税込）は

【アミューズ】
南那須産かぼちゃの冷製クリームスープ

【冷製前菜】
天然鱧と夏野菜のサラダ仕立て有機トマトのソルベを添えて

【温製前菜】
山梨県産ズッキー二の詰め物焼き

【主　菜】
（下記より一品お選び下さい）
天然鮎のソティー　サワークリームとベーコン入りトマトのソースで
フランス産ホロホロ鳥のロースト　秩父産黒米の焼リゾットを添えて

【本日のデザート】
デザートいろいろ盛り合わせ
アンデス産オーガニックハーブティー

八ヶ岳の有機栽培農園「いとう農園」から届く、旬を迎えた夏野菜トマト・ズッキー二は、味も香りも違います。元気いっぱいの野菜たちに、季節の魚介などを合わせて、夏らしさたっぷりのコースをご用意しました。