バゲット

北海道産の小麦と自家製の自然酵母、富士山の天然水、それに沖縄の天日塩たった4つの素材からなるバゲットはお店を代表するような商品です。ストレート法でしっかりと自然の素材の旨味を引き出した味わいのあるバゲットです。重くもなく、軽くもなく、旨味があるのでついつい食べ続けてしまう、そんな味わいです。しみじみおいしいラ･テールのバゲットは朝7時に焼きあがります。