もなか生地で焼き上げたフィナンシェに、あんバターをサンドした「モナカ・アン・ブール」をはじめ、北海道産生クリームとマスカルポーネを使った「ラ・クリーム」やプリンなど、多彩なスイーツを展開。「おいしいは、素材から。」を合言葉に、乳素材の魅力を引き出した、毎日でも食べたくなるおいしさをお届けします。