いつもブーランジェリー ラ・テールをご利用いただきまして、ありがとうございます。

この冬、期間限定でオーガニックチョコレートを使ったパンが登場します。

ぜひ、ご賞味ください！スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

（天候や産地の状況により、期間や素材が変更になることがございますのでご了承ください。）

◆ヘーゼルナッツとチョコレートのクリームパン

カカオ分72％のハイカカオチョコレートを使ったガナッシュにヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツプラリネペースト、カスタードクリームを合せ、リッチなクリームに仕上げました。クリームとのバランスを考え、生地は甘さ控えめにしました。

特定原材料等：小麦、乳、卵

本体価格250円(税込270円)

◆チョコレートとクリームチーズのパン

カカオ分61％の少しビターなチョコレートとクリームチーズを、カカオ分50％のチョコレートチップを合せた生地で包み焼き上げました。生地にはカカオ分61％のチョコレートに加え、ブラックココアパウダーをたっぷりと混ぜ入れ、インパクトのある印象に仕上げました。

特定原材料等：小麦、乳

本体価格280円(税込303円)

◆ハイカカオチョコレートのダノワーズ

カカオ分72％のハイカカオチョコレートのみを使った、ちょっぴりビターな大人の味わい。サクサクの生地の上には自家製ガナッシュをのせ、アーモンドスライスのフロランタンを合わせ、全体のアクセントになっています。

特定原材料等：小麦、乳

本体価格300円(税込324円)

新登場のパンはチョコレートのパンだけではありません！

人気の「ミルクフランス」に、季節限定のお味が登場します。

◆～北海道産小麦粉「キタノカオリ」を使った～

コーヒー牛乳のミルクフランス

北海道産小麦粉「キタノカオリ」を使った、甘みのあるもっちりとした食感の生地に仕上げました。隠し味にハチミツを使っています。

自家製のミルククリームを"コーヒー牛乳"風に仕上げ、絞りました。

特定原材料等：小麦、乳

本体価格200円(税込216円)

最後に・・・最近スタッフに人気のある定番商品を一部ご紹介します。

まだ召し上がったことのない方は、ぜひ一度はお試しください！

◆北海道美瑛町のジャージー牛乳を使った

フレンチトースト

販売店舗：主にブーランジェリー ラ・テール三宿本店

※日によって、渋谷店、吉祥寺店、品川店でも販売しています

※数量限定

シンプルなバタール生地を卵液にじっくり浸し、自慢のカスタードクリーム塗って焼き上げました。

特定原材料等：小麦、乳、卵

本体価格160円(税込173円)

◆くるみとゴルゴンゾーラチーズのパン

味わい深いハチミツの生地に、相性の良いくるみとゴルゴンゾーラチーズを合わせました。お口いっぱいにコクのあるチーズと、芳ばしいくるみの香りが広がります。

特定原材料等：小麦、乳、くるみ

本体価格340円(税込368円)