ニュース&トピックス

2018-03-04イベント情報
  • ラ・テール

「春」香るお菓子たち

2018春洋菓子イメージ横長.JPG

いつもラ・テールをご利用いただきまして、ありがとうございます。

今年もラ・テールの洋菓子各店舗では、「春」ならではのお菓子をお楽しみいただきたく、生菓子から焼き菓子まで、ご用意いたしました。桜や旬の苺を使ったお菓子は、食べる前からその場にはこの季節らしい香りがふわりと広がります。

お菓子で感じる春を、是非ゆっくりと味わってみてください。

▽天候や産地の状況により、期間や素材が変更になることがございますのでご了承ください。


◆お米のルーロ「さくら苺」

2018さくら苺 - コピー.JPG販売期間3/15~(さくらの季節まで※詳細は店頭でお尋ねください)

店舗:洋菓子全店

小麦粉を一切使わず100%新潟県産の米粉に、有機栽培のキビからつくったお砂糖とれんげのはちみつを加え、お口の中でほどけるような生地を焼き上げました。

中には、桜葉入り純生クリームと国産苺を巻き上げ、桜餡で華やかに仕上げました。

ほんのり塩気の効いた、桜の香るクリームと苺の甘酸っぱさが春の訪れを感じさせるロールケーキです。

価格:税込1,620円

特定原材料:乳、卵


◆あまおうモンブラン

20180224あまおうモンブラン02.JPG店舗:本店・渋谷店・二子玉川店

福岡県の武下農園さんから直送してしていただいている、旬の苺・あまおうを贅沢に使ったモンブランです。中にはあまおうのコンポートとマスカルポーネのクリームを入れ、外側にはあもうクリームをたっぷりとあしらいました。

価格:税込681円

特定原材料:小麦、乳、卵


◆桜とあまおうのエクレア

20180224さくら苺エクレア.JPG店舗:本店・渋谷店・二子玉川店

福岡県の武下農園さんから直接していただいている苺・あまおうの甘酸っぱいクリームと、桜葉を混ぜ入れた濃厚カスタードクリームを、たっぷりとつめたエクレアです。春限定の味わいをお楽しみください。

価格:税込378円

特定原材料:小麦、乳、卵


◆さくらほのか

20180304さくらほのか01.JPG店舗:本店・渋谷店・二子玉川店

桜の葉を混ぜ込んだスポンジ生地に、桜の花のジャムを重ね、相性のいいホワイトチョコレートのムースを合わせました。上には桜のジュレト桜の花を添えた、桜づくしの春らしいガトーです。

価格:税込486円

特定原材料:小麦、乳、卵


◆パウンドケーキ「旬菓」桜

18[1].jpg店舗:本店限定

国産小麦粉にアーモンドプードル、牛乳、生クリームを加えた生地に、伊豆松崎の大島桜の桜葉を合わせ、表面には小田原のソメイヨシノの桜の花をあしらって、しっとりと焼き上げました。ひと口食べると春の訪れを感じられる桜のケーキです。

価格:税込1,728円

特定原材料:小麦、乳、卵

▼オンラインショップの専用ページはこちら▼


◆春摘み苺

春摘み苺.JPG店舗:本店・渋谷・二子玉川

春の小さな焼き菓子、苺のフルーツケーキ。

フレッシュな苺・とちおとめをコトコト煮込んでコンポートにし、生地に混ぜ入れ、上にもひと粒のせて焼き上げました。

価格:3個 税込1,080円/6個 税込2,160円

特定原材料:小麦、乳、卵

▼オンラインショップ専用ページはこちら▼


春の訪れをお菓子で感じる・・・

出逢いや別れの季節、何かと忙しい日々ですが、時にはゆっくりとお茶をしながら、季節のお菓子を味わってみてください。

皆様のご利用を心よりお待ちしています。