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2020-08-25イベント情報
  • ブーランジェリー ラ・テール

9/1新登場「ポテドーナッツ」【ブーランジェリー ラ・テール】

ふわもち食感 北海道「ポテドーナッツ」

北海道産じゃがいも・インカのめざめを使ったドーナッツ7種

ブーランジェリー ラ・テールにて9月1日(火)より販売開始いたします!


ポテドーナッツイメージ (1).JPG


北海道素材にこだわったラ・テールの新商品、ふわもち食感の「ポテドーナッツ」。北海道美瑛町の小麦と出逢い10年以上が経ちます。何度も現地を訪れる中でジャージー牛乳を始め、小麦以外にも素晴らしい道産素材を生かしたお菓子やパンづくりに取り組んで参りました。

ブーランジェリー ラ・テールの中でも人気の「自然派・玄米粉入り豆乳仕立てドーナッツ」。このドーナッツを更に深化させ、道産じゃがいも「インカのめざめ」や道産小麦「キタノカオリ」などを使った生地をベースに7種の"ポテドーナッツ"を開発しました。

9月1日(火)より東京都内のブーランジェリー ラ・テール6店舗とフェルムラ・テール美瑛コレド室町テラス店で販売スタートします。

★販売店舗:ブーランジェリー ラ・テール 全店/フェルム ラ・テール美瑛 コレド室町テラス店


ポテドーナッツイメージ (2).JPGふわもち食感

北海道"ポテドーナッツ"

ラ・テールの自然派ドーナッツ+北海道産素材の追求から生まれた、ふわもち食感のポテトドーナッツ。

生地は北海道産じゃがいも・インカのめざめ、北海道産小麦粉・キタノカオリ、北海道産ジャージー牛乳、北海道産ハチミツ、北海道産てんさい糖を使いできる限り北海道素材にこだわりました。

おいしさのポイントはふわもちの食感を生み出す、じゃがいも・インカのめざめを生地に混ぜ入れているところです。インカのめざめのでんぷんのおかげで保水性が上がり、時間がたってもおいしさが保たれます。

選ぶ楽しさのある7種の味をご用意しました。


シュガー (4).jpg◎プレーン

インカのめざめを始めとする北海道素材のおいしさが詰まったドーナッツ。お砂糖でシンプルに仕上げました。

本体価格180円


ベリー (3).jpg◎北海道いちご

北海道産苺ジャムを包み、苺感たっぷりのチョコレートでコーティングしました。

本体価格320円


チーズケーキ (2).jpg◎チーズケーキ

レモンピールの利いたクリームチーズを包み、チーズケーキをイメージしておつくりしたドーナッツ。

本体価格260円


カレー (1).jpg◎ひよこ豆のカレー

ひよこ豆入りのカレードーナッツ。野菜と牛肉をコトコト煮込んだカレーは、ドーナッツ生地との相性抜群です。

本体価格220円


キャラメル (2).jpg◎キャラメルチョコ

ブロンドチョコレートを包み、さらにブロンドチョコレートとミルクチョコレートでコーティングしました。

本体価格260円


ほうじ茶 (2).jpg◎あんドーナッツ

北海道美瑛産の粒あんをたっぷり包み、表面には美瑛産の4種類のお豆をトッピング。仕上げにほうじ茶フォンダンをあしらいました。

本体価格250円


りんご (2).jpg◎北海道りんご

北海道りんごジャムを包みました。シナモン風味のフォンダンとローストアーモンドを仕上げています。

こちらは期間限定商品となります。

本体価格240円