ラ・テールだより

丸井今井札幌店がオープンしました!

2018-09-23

フェルム ラ・テール美瑛

丸井今井札幌店がオープンしました!

9月20日午前10時半に、丸井今井 札幌本店にフェルム ラ・テール2号店がオープン致しました。 初日から多くのお客様にご来店いただいております。 菊地晴夫さんの写真と山崎一さんの映像でお客様をお迎えしております。 丸井今井札幌店でも変わらず、お客様に喜んでいただけるよう 素材のおいしさを生かしたお菓子やパンをご用意してお待ちしておりますので、ぜひご来店ください! 「フェルム ラ・テール美瑛 丸井今...

フジテレビ「PRIME news evening」

2018-08-14

メディア

フジテレビ「PRIME news evening」

8月13日(月)放送のフジテレビ「PRIME news evening」にて、テラ・セゾングランスタ店の「酪円菓」をご紹介いただきました。 8月初旬よりグランスタ店のみ「酪円菓」に、東京駅の"銀の鈴"モチーフの焼き印を入れて限定販売しております。 ※他の店舗や、オンラインショップでの販売は銀の鈴の焼き印は入っておりません。 【酪円菓】 ほんわりやさしい食感のチーズケーキ。 北海道産の「マスカルポー...

「macaroni」にてご紹介いただきました

2018-07-22

メディア

「macaroni」にてご紹介いただきました

情報サイト「macaroni -毎日をもっとおいしく-」で、東京のクリームパンがおいしいお店として、 ブーランジェリーラ・テールの「しあわせを呼ぶクリームパン」をご紹介いただきました。 【macaroni】 格別なものだけ厳選!東京で「クリームパン」がおすすめの店12選 しあわせを呼ぶクリームパンについてはこちら ...

「日経トレンディ」にてご紹介いただきました

2018-07-10

メディア

「日経トレンディ」にてご紹介いただきました

「日経トレンディ」2018年8月号に、野菜とフルーツのマカロン「菜と果」をご紹介いただきました。 "仕事や帰省で尊敬される贈り物を"というテーマのページで、野菜と果物を絶妙にマッチングさせたマカロンとして掲載されています。 「菜と果」のおいしさの秘密 「菜と果」は、ラ・テール流の大地の恵みを生かしたマカロンをつくりたいという考えのもの、昨年発売されたばかりのお菓子です。自然素材の色を生かすため、...

後藤シェフのパン教室

2018-06-02

三宿本店

後藤シェフのパン教室

本日はブーランジェリーの後藤シェフによる、パン教室を開催しました。 パン教室には小学生のお子様にもご参加いただきました! おつくりしたのは、ブーランジェリーでも大人気の「しあわせを呼ぶクリームパン」。 そして、スコーンもつくっていただきました。 まずはクリームパンからスタート。 当初は予定していなかった"生地づくり"を、自分でこねてみたほうが楽しいのでは・・・ という後藤シェフの発想から、急遽、皆...

バクサシェフのお菓子教室

2018-06-01

三宿本店

バクサシェフのお菓子教室

本日はラ・テール洋菓子店のバクサシェフによるお菓子教室でした。 今回おつくりしたのは、ラ・テールの洋菓子各店舗でも人気の米粉のロールケーキ「瑞穂」です。 ふんわりとした、小麦粉を使わずに米粉でつくった生地に、純生クリームと丹波黒豆を入れてまきあげます。 まずはバクサシェフによるデモンストレーション。 その後に各グループでつくっていただきました。 卵とオーガニックシュガーを湯せんにかけてまぜあわせ、...

20周年アニバーサリーフェア初日!

2018-06-01

三宿本店

20周年アニバーサリーフェア初日!

本日はラ・テール創業20周年のアニバーサリーフェア初日でした。 多くのお客様にお越しいただきまして、本当にありがとうございました。 写真はラ・テール洋菓子店の生みの親とも言える、中村グランシェフです。 ラ・テール洋菓子店の黒瀬とともに、創業当時からラ・テールをご利用くださっているお客様など、 昔からお世話になっている方々と、たくさんお話をさせていただきました。 20円の大地のシュー、しあわせを呼ぶ...

ラ・テール20周年ジャーナル(三宿3店舗イベント6/1-3)

2018-05-05

カタログ

三宿本店

ラ・テール20周年ジャーナル(三宿3店舗イベント6/1-3)

いつもラ・テールをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 ラ・テールは今月で20周年を迎えます。 ここまで来られたのも、たくさんのお客様のご愛好のおかげと日々感謝しております。 6月1日(金)・2日(土)・3日(日)の三日間は日頃の感謝の気持ちをこめまして、 三宿本店3店舗にて皆様にお楽しみいただけるよう、様々な企画をご用意してお待ちしております。 ...

搾りたて!美瑛のジャージー牛乳

2018-05-05

フェルム ラ・テール美瑛

搾りたて!美瑛のジャージー牛乳

本日は搾りたてのジャージー牛乳を引き取りに朝一番ファームズ千代田さんにお伺いしました。 2週間振りに会うジャージー牛達、搾乳後の食事タイムを待ち遠しそうにしていました。 仲良しのハートのブチに挨拶してからフェルムラ・テール美瑛に向かいます! ...

エコール・ド・ビオvol.4開催しました!

2018-04-14

三宿本店

エコール・ド・ビオvol.4開催しました!

本日はラ・テールメゾン主催で「エコール・ド・ビオvol.4」が開催されました。 店内は前回同様、多くの方で賑わいました。 今回のテーマは「オーガニック野菜と北海道興部町から届くチーズ」です。 オーガニック野菜は埼玉県の加須市(かぞし)からテオファームの柏崎さんから分けていただき、ゲストにもお迎えしました。 やさしい雰囲気の柏崎さんが育てている野菜は、スーパーなどでは見かけない特別な野菜ばかり。 ...