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焼きショコラケークラスク

焼きショコラケークラスク
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焼きショコラケークラスク
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店頭またはマルシェ(オンラインストア)
にて販売中

開店以来おつくりしている人気のケーキ「ガトーショコラ」からヒントに、ラ・テールならではのラスクをおつくりしました。
小麦粉に対して2.5倍のチョコレートを混ぜ合わせた生地には、チョコチップも加えて、チョコレートのおいしさを贅沢に表現。パウンド型の中で焼き上げたケーキを1回目の乾燥をしてからスライスして、クーベルチュールチョコレートと北海道産の発酵バターをひと塗り。さらにオーガニックシュガーと沖縄産の塩を振って味を引き締めています。
最後に再び乾燥焼きをして、おいしさを凝縮させました。時間と手間をかけておつくりしたおいしさです。

アレルゲン

特定原材料:小麦、乳、卵