2017-11-22
三宿本店
ブーランジェリーのイルミネーション
本日夕方4時より、ブーランジェリー ラ・テール三宿本店がクリスマスのイルミネーションでライトアップされました！ 11月後半に入ってからだいぶ寒い日が続いていますが、ライトアップはこの時期ならでは...★ ぜひ、お買い物にいらっしゃったついでにご覧になっていってくださいね。 ちなみにこちらの写真はラ・テールメゾンから撮影しました♪ クリスマスイルミネーションをご覧いただきながらのディナーも、おすすめ...
ラ・テールだより
三宿本店
2017-11-13
三宿本店
開発ヒストリー
本店限定ドゥミセック「大地」「集」
心和む・・・ 職人の手づくり焼き菓子 ラ・テール洋菓子店限定でおつくりしている焼き菓子たち。素材や産地にこだわり、心を込めて一つひとつ丁寧におつくりしています。 季節のご挨拶や内祝いなど・・・大切な方への贈り物にお役立てくださいませ。 本店＆オンラインショップ限定 ドゥミセックお詰め合せ 「大地」「集」 国産小麦やオーガニックシュガー、ジャージー牛乳など基本の素材にこだわって、そのうま味をしっかり...
2017-11-10
三宿本店
ラ・テール大賞決定しました！［ハロウィン・インスタグラムキャンペーン］
ラ・テールでは「HAPPY HALLOWEEN フォトスポット！」と題して、 この秋、インスタグラムのキャンペーンを行わせていただきました！ 見事、「ラ・テール大賞」に選ばれましたのは・・・ akiko.sasaki3様 おめでとうございます！！！ また、投稿いただき、ありがとうございました。 ラ・テール洋菓子店のバクサシェフが彫った、「ジャック・オ・ランタン」を 彩り豊かに、あたたかな雰囲気でお...
2017-10-30
三宿本店
ラ･テールメゾンの「ハロウィンパーティー」
今日はラ･テールメゾンで、「ハロウィンパーティー」を開催しました。 初めての開催なので、スタッフもワクワクしながら準備♪ スタートの夕方4時になると、列ができました。 あっという間に多くのお客様がいらっしゃって、気づけば60～80人ほどの方々が・・・！ こんな可愛らしいお客様も♪ 可愛すぎました・・・ 軽食ではありますが、ラ･テールメゾンのお料理だけでなく、 洋菓子店のお菓子やブーランジェリーのパ...
2017-10-24
カタログ
三宿本店
2018ラ･テールメゾンのおせちパンフレット
いつもラ･テールをご利用いただきましてありがとうございます。 今年もラ･テールメゾンでは、新年の「おせち」をご用意いたしました。 北海道の素材を生かした料理に加え、 今年は洋菓子店とブーランジェリーのシェフがご用意する お菓子やパンもお詰め合わせした３段重に仕立てました。 ご予約は12月18日(月)までとなっております。 ▼オンラインショップからのご予約はこちら▼ 皆様のご予約をお待ちしております...
2017-10-24
カタログ
三宿本店
2017ラ･テールメゾンのクリスマスパンフレット
ラ･テールメゾンでは今年もクリスマスに、オードブルとチキンをご用意いたしました。 ラ･テール洋菓子店でケーキを、そしてラ･テールメゾンでこだわりのお料理を･･･♪ 今年もパンフレットができあがりましたので、ご紹介します。 ご予約は12月19日(火)までとなっております。 ▼オンラインショップからのご予約はこちらから▼ 皆様のご予約をお待ちしております！ お問い合わせ・ご予約 ： ラ･テールメゾン ...
2017-10-24
カタログ
三宿本店
2017クリスマスケーキカタログ
今年もクリスマスケーキのカタログができあがりました。 今年はスペシャルヘキセンハウスが登場します！ 数量限定商品、予約限定商品もありますので、ご予約はお早めに！ ▼オンラインショップからのご予約はこちら▼ ※スペシャルヘキセンハウスのご予約は店頭または、お電話のみとなります。 ...
2017-10-22
三宿本店
開発ヒストリー
北海道美瑛産の新麦「ゆめちから」
北海道美瑛町より、今年収穫されたばかりの小麦粉「ゆめちから」が届きました。 この新麦を使って、ブーランジェリーでは外はさっくり、中はもちもちの クロワッサンとパン・オ・ショコラをおつくりしました。ぜひご賞味ください！ ◆クロワッサン◆ （ブーランジェリー全店） ◆パン･オ・ショコラ◆ （ブーランジェリー全店） また、新麦のクロワッサンとパン･オ･ショコラからつくるザマンドもおつくりしています。 （...
2017-10-15
三宿本店
後藤シェフの「ハロウィンの飾りパン」作り
今日は雨でとても寒い一日でしたが、お昼3時から、 後藤シェフによる「ハロウィンの飾りパン」作りがスタートしました！ 今日は雨ということを忘れるくらい！開催場所のラ･テールメゾンは明るい雰囲気の中、子供さんも楽しそうに参加してくれました。 それぞれ選んだカラーのパン生地を棒状にのばして･･･ パンを三つあみにしていきます。 みなさん、上手にあんでいます！ これで土台が完成！ 飾りパンをつくっていきま...
2017-10-09
三宿本店
バクサシェフのジャック･オ･ランタン作り
今日も秋晴れの過ごしやすい気候の中、ラ･テール洋菓子店の店頭では、バクサシェフによる「ジャック･オ･ランタン」作りが行われました。 15時からの予定でしたが、準備を含めてスタートしたのは1時半すぎ。ここからおよそ3時間かけて、巨大かぼちゃを彫っていきました。 巨大かぼちゃに目と鼻ができました・・・ ご覧になっていたお客様の関心を寄せていたのが、この口の部分。 歯のつくりが巧妙です！ 子ども達は不思...